ホッキ貝
- 2014年04月09日
- グルメ
販売課の宮井です。
先日、知人のおみやげで 
ホッキ貝
たくさん分けていただきました。
二枚貝の上手な開け方を調べて、
早速、台所で格闘してみました。
一番、間違いのない焼きでいってみました。
一つ目の貝を開けるのがスムーズにできたので、
案外簡単に貝殻を開けることができました。
内蔵を取り除いてからサッと湯通しして、それを開けた貝殻にのせて魚を焼くグリルへ
しょう油とお酒をたらしたら、ほら
出来上がりました。
味は
もー まいうーでした。
ご馳走さまでした。
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