すっかり日が短くなってきました。冬至の季節です。

 

冬至といえば、１年で１番　昼の時間が最も短い日。

言い換えれば　夜の時間が　１番長い日。

季節の折り返し地点ですね。

 

夏なら夕焼けが見える頃に外が真っ暗だと、

日没の早さに冬を実感しますね((+_+))　岩佐です。

 

冬至といえば。カボチャと柚子湯！！です

↑　カピパラさんも柚子湯を堪能しておりました。

以前は「柚子湯に入って融通よくいきましょう！」のゆず湯のお話だったので・・・

 

今回は　冬至のもう１つの主役？　かぼちゃをクローズアップいたします。

かぼちゃを食べることは栄養の観点からも合理的だそうです。

 

カボチャには消化されやすいデンプンが多く、ビタミンやミネラル、

カルシウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。そのため

古くから、「風邪を予防できる」食材ともいわれ、冬至に

食することにつながったとも考えられているそうです。

 

また、カボチャは夏野菜ですが、追熟により味わいがよくなるため、

冬至の頃にはより一層美味しく食べられます。

また、冬至の日には、ニンジンやキンカン、

寒天、うどんなどの「ん」のつく食べ物を食べると

運が向上するというユニークな言い伝えもあるそうです。

 

前述のカボチャも「南瓜」を音読みすれば「なんきん」で、

「ん」が2つつく食べ物となり、縁起担ぎにうってつけだと

されているそうです！！

 

さぁ、かぼちゃと柚子湯を堪能して季節を感じたいと思います